Pochi giorni fa abbiamo aperto le iscrizioni, oggi vi presentiamo una delle relatraci che abbiamo scelto per la #ggdsushi del 4 giugno: Gianna Ferretti.
Gianna è docente presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia e della Scuola di Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione dell’Università Politecnica delle Marche. Dal 2005 ha un blog, dove tratta temi di attualità nutrizionale.
Trashfood è ormai un crocevia di informazioni che arrivano dalla rete, dai media tradizionali e dalle attività di ricerca che Gianna svolge sia per motivi accademici che per passione.
Noi la aspettiamo il 4 giugno per scoprire con lei qual’è il ruolo dei food blogger nella catena dell’informazione alimentare. Insieme cercheremo di rispondere a diverse domande che oggi interessano molti imprenditori del settore food&wine:
- I food blogger che ruolo rivestono nella catena dell’informazione alimentare?
- Quali sono gli argomenti più trattati?
- Gli utenti, che voto danno all’informazione alimentare nel web?
Dopo Gianna Ferretti, Fabiola Ruggiero presenterà curiosità e notizie sul cerimoniale del te in Giappone 
Volete saperne di più? Siete curiosi di conoscerla? Allora… stay tuned!
[foto di Giovy]
